Pain en cocotte

L'avantage de faire son pain, c'est de maîtriser les ingrédients, notamment de choisir une farine bio locale.

Pour se faire plaisir et être sur des ingrédients (bio), un pain maison. En fonction de son utilisation, on adapte la forme.

Une recette de pain extraite du livre l'atelier des pains de Cécile Decaux