Pour changer du poulet traditionnel du dimanche, je vous propose un poulet aux épices. C’est facile comme tout.
Pour réussir un poulet, il faut le cuire tout doucement pour qu’il garde sa tendreté
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Mes conseils pour cuire un poulet rôti à la chair moelleuse et à la peau bien dorée.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
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