Tarte feuilletée à la rhubarbe et aux fruits rouges

Les rhubarbes arrivent sur les étals en ce moment. C’est le moment pour en profiter pleinement. Voilà une belle tarte gourmande et généreuse !

S’il y a des mariages heureux, c’est bien celui de la fraise et de la rhubarbe en cuisine. Parfait pour faire ce dessert qui plait en général à tout le monde ou presque et qui est hyper facile à réaliser.

Les fraises vont super bien avec les biscuits bretons. Du coup, j’ai fait un gros palet breton et l’ai décoré de fraises. Pour le visuel, je n’ai pas mis trop de fraises mais j’avais prévu un gros bol de fraises à côté du gâte