Tarte tomate, moutarde et graines de plantain

Voici une salade délicieusement bonne et belle, une salade de pissenlit et de mâche aux oeufs mimosa à la crème de betterave. La recette est originale, légère et particulièrement savoureuse. Une belle idée d'entrée pour toutes vos occasions spéciales. Un recette qui comblera vos invités.

Je prépare souvent des salades de fruits frais.

On peut les décliner à l’infini en fonction des fruits de saison, de ses goûts, de son imagination…

Ici je l’ai réalisée avec des prunelles que j’avais congelées.

Pourquoi tarte « noisettine » ? Par ce que je me suis inspirée de ma recette habituelle de la tarte amandine aux pommes, sauf que je l’ai réalisée avec de la poudre de noisettes au lieu des amandes…
Pour les prunelles, je les ai mises 2 jours au congélateur comme il n’y a pas eu encore de premières gelées afin de diminuer leur goût âpre…

Cette tarte est exquise, la saveur de la noisette se marie divinement bien avec les prunelles…