Velouté de potiron aux 4 épices, croûtons de pain d'épices et fourme d'Ambert

Velouté de potiron aux 4 épices, croûtons de pain d'épices et fourme d'Ambert
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Velouté de potiron aux 4 épices, croûtons de pain d'épices et fourme d'Ambert soupe velouté courge potiron salé noël pain d'épices fromage entrée

Quelques mots sur la recette

Un velouté plein de saveurs!

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Soupe froide toscane à la tomate.

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Potage à base de purée de légumes

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Velouté

Sauce mère ou potage

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Pour farces et garnitures de potage et salades.

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Soufflé au potiron

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.

Velouté Dubarry technique
Velouté Dubarry

Velouté à base de chou-fleur.

Velouté d'asperges technique
Velouté d'asperges

Façon Argenteuil

Commentaires

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