Cupcakes au potiron et au chocolat pour Halloween

Cupcakes au potiron et au chocolat

Name: Cupcakes au potiron et au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: vegan
Ingredients: 200 g de farine; 40 g de poudre d'amandes; 150 g de tofu soyeux; 20 cl de crème de riz; 60 g de sucre complet; 1 cuillère à soupe de "4 épices" en poudre; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; 200 g de purée de potiron; 1/2 sachet de poudre à lever; 5 cl d'huile de pépins de courge (ou tournesol); 100 g de chocolat noir; 30 g de sucre glace

La gourmandise selon Angie

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

200 g de farine

40 g de poudre d'amandes

150 g de tofu soyeux

20 cl de crème de riz

60 g de sucre complet

1 cuillère à soupe de "4 épices" en poudre

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

200 g de purée de potiron

1/2 sachet de poudre à lever

5 cl d'huile de pépins de courge (ou tournesol)

100 g de chocolat noir

30 g de sucre glace

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une recette de muffins réalisée avec un reste de purée de potiron. Le tout accompagné d'une petite ganache au chocolat. Aucun enfant ne peut résister au chocolat... ce qui leur pemettra de foncer dévorer ces jolis cupcakes, sans penser une seule seconde qu'ils vont manger des légumes ! Astucieux, n'est-ce pas?!

Voir la recette

chocolat courge cupcakes cupcakes d'halloween halloween muffins potiron sucré vegan

Publié le 20 octobre 2017 à 20h06, Modifié le 9 octobre 2024 à 08h40

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cupcakes au potiron et au chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute Billie Eilish - No Time To Die

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

La gourmandise selon Angie partage également ces recettes.

Vol au vent au tofu fumé, champignons et châtaignes

La gourmandise selon Angie

Les préparatifs de Noël sont déjà bien entamés... Quoi de mieux qu'un vol au vent pour fêter Noël? C'est gourmand, ça réchauffe et on peut les préparer à l'avance, ce qui est un sacré avantage ! Voici donc une entrée végétale à base de tofu fumé, bluffante pour les fêtes.

Sapins feuilletés au pesto

La gourmandise selon Angie

En plein préparatifs de réveillon, ces sapins feuilletés au pesto sont la solution idéale pour un apéro de fête improvisé. Avec seulement une pâte feuilletée et un peu de pesto, de sauce tomate ou une autre tartinade, on obtient en quelques minutes de jolies bouchées garnies, croustillantes et festives.

La recette est ultra simple et se décline aussi bien en version salée qu’en version sucrée, selon vos envies et ce que vous avez sous la main. Laissez parler votre imagination : un reste de pesto au basilic, une pâte feuilletée au frigo, et vous ferez des heureux autour de la table de Noël.

Crêpes végétales

La gourmandise selon Angie

Des crêpes végétales réalisées avec seulement 3 ingrédients pour les intolérants au gluten, les vegans et tout ceux qui n'aiment pas les recettes compliquées. Farine de maïs, farine de riz et lait végétal et voilà, vous pouvez sortir la crêpière !