Amuse-bouche des fêtes : mini salades de harengs et deux pommes

Dédiée aux amatrices et amateurs de poulpe , cette salade ouvrira à la perfection un repas maritime :-) !

Un pesto "pauvre" mais très riche en vitamines et minéraux pour garder la santé pendant le confinement !

Savez-vous comment s'appelle la 'lotte' en italien ? Cela s'appelle « coda di rospo », queue de crapaud !! certainement pas un nom très invitant ! Au contraire, ce poisson, cuit au four avec du chorizo, a un goût extraordinaire, fort et délicat à la fois. Le chorizo se marie parfaitement avec la texture de sa chair et sa saveur, associée aux autres ingrédients, contribue à en faire un plat idéal pour un dîner d'été.