Coquilles saint jacques sur crème de petits pois, fèves et asperges

Coquilles saint jacques sur crème de petits pois, fèves et asperges
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Coquilles saint jacques sur crème de petits pois, fèves et asperges saint-jacques asperge fèves petits pois printemps légumes

Quelques mots sur la recette

Tous les saveurs du printemps dans une recette très légère

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Parer une noix de saint Jacques.

Quel vin boire avec des asperges ?

Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Voir les accords pour les recettes d'asperge...

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Quel vin boire avec des asperges ? Accords vins
Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Les fèves produits
Les fèves

Les fèves sont des plantes annuelles légumineuses de la famille des vesces.

Les légumes secs produits
Les légumes secs

Fèves, haricots, lentilles, pois, soja.

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