Avis aux amoureux de cookies et de garnitures fondantes : cette recette est faite pour vous ! On part d’un cookie moelleux aux pépites de chocolat, que l’on garnit d’un cœur coulant au beurre de cacahuète chocolaté ou à la pâte à tartiner.
À la cuisson, tout fond à merveille et offre un contraste irrésistible entre croquant et cœur ultra-gourmand. Chaque bouchée est une explosion de saveurs… difficile de s’arrêter à un seul !
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Place à une création vraiment inattendue… et franchement délicieuse. Il y a fort à parier que vous n’avez encore jamais croqué dans des cookies renfermant un cœur de Floraline au chocolat. Pourtant, l’association fonctionne à merveille : une enveloppe fondante et généreuse qui dissimule un centre doux et chocolaté, rappelant une semoule revisitée. À la maison, cette idée un peu audacieuse a fait l’unanimité.
Ce brookie est un pur concentré de gourmandise ! Sa base fondante au chocolat se marie à une couche de cookie dorée et moelleuse, pour une texture contrastée absolument divine. Tiède, il dévoile un cœur fondant irrésistible ; bien froid, il devient plus dense et intensément chocolaté... A vous de choisir votre camp !
Voici des petits gâteaux très moelleux qui sont partis très vite chez moi. J’ai fait une version avec des poires et du sucre perlé, et une autre version poire et chocolat. Vraiment délicieux, il va falloir que je refasse. Ils sont aussi très rapides à faire.
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