Name: Florentins
Prep time: 25 min
Cook time: 9 min
Total time: 34 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: amandes
Ingredients: 200 g d’amandes effilées; 20 g de beurre demi/sel; 160 g de crème liquide entière; 80 g de sucre; 80 g de miel; 30 g d’écorces de citron d’orange confite; 150 g de chocolat noir

Florentins

Happy papilles

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 9 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

200 g d’amandes effilées

20 g de beurre demi/sel

160 g de crème liquide entière

80 g de sucre

80 g de miel

30 g d’écorces de citron d’orange confite

150 g de chocolat noir

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°c.

2 Dans une casserole, mettre le sucre, le miel, le beurre et la crème liquide à chauffer sur feu modéré et laisser bouillir pendant 8 à 10 min.

3 Le mélange doit devenir un caramel épais et légèrement coloré.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

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amandes caramel chocolat florentins miel orange confite

Publié le 11 novembre 2014 à 09h10, Modifié le 29 octobre 2018 à 16h22

Accord mets et musique

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