Gratin d'épinards et oeufs durs à la florentine

Epinards à la florentine

Name: Epinards à la florentine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: épinards
Ingredients: 500 g d'épinards frais ou surgelés; 6 oeufs; Parmesan en copeaux ou fromage râpé de type emmental, comté ou Edam; 100 g de beurre (la moitié pour la béchamel); 50 g de farine; 1/4 de litre de lait; 1 pincée de noix de muscade; Sel; poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g d'épinards frais ou surgelés

6 oeufs

Parmesan en copeaux ou fromage râpé de type emmental, comté ou Edam

100 g de beurre (la moitié pour la béchamel)

50 g de farine

1/4 de litre de lait

1 pincée de noix de muscade

Sel

poivre

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Préparation de la recette

1Déposez les épinards surgelés dans une grande casserole avec un filet d'eau et laissez cuire jusqu'à évaporation totale du liquide.

2Bien, égouttez les épinards ensuite en les pressant avec les mains.

3Les faire revenir avec un peu de beurre, du sel et du poivre et réservez.

4Suite de la recette des épinards à la florentine sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du gratin d'épinards et œufs durs à la Florentine. Une recette traditionnelle pour accommoder les épinards.

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cuisine traditionnelle florentine gratin oeuf dur plat principal épinards

Publié le 6 novembre 2022 à 07h12, Modifié le 10 juillet 2024 à 16h52

Accord mets et musique

A écouter en préparant Epinards à la florentine

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