Préparation du gratin d'épinards et œufs durs à la Florentine. Recette traditionnelle pour accommoder les épinards.
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Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.
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