1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Epinards à la florentine
Gratin d'épinards et oeufs durs à la florentine
Gratin d'épinards et oeufs durs à la florentine

Epinards à la florentine

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g d'épinards frais ou surgelés
6 oeufs
Parmesan en copeaux ou fromage râpé de type emmental, comté ou Edam
100 g de beurre (la moitié pour la béchamel)
50 g de farine
1/4 de litre de lait
1 pincée de noix de muscade
Sel
poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Déposez les épinards surgelés dans une grande casserole avec un filet d'eau et laissez cuire jusqu'à évaporation totale du liquide.
2Bien, égouttez les épinards ensuite en les pressant avec les mains.
3Les faire revenir avec un peu de beurre, du sel et du poivre et réservez.
4Suite de la recette des épinards à la florentine sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du gratin d'épinards et œufs durs à la Florentine. Une recette traditionnelle pour accommoder les épinards.

Voir la recette
cuisine traditionnelle florentine gratin oeuf dur plat principal épinards
Publié le 6 novembre 2022 à 07h12, Modifié le 10 juillet 2024 à 16h52

Accord mets et musique

A écouter en préparant Epinards à la florentine

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Gratin de macaroni jambon fromage
Gratin de macaroni jambon fromage
Chef Papounet Chef Papounet

Préparation du gratin de pâtes macaroni au jambon et au fromage. Recette de gratin de pâtes traditionnel.

1
Lapin en gibelotte à l'ancienne
Lapin en gibelotte à l'ancienne
Chef Papounet Chef Papounet

Comment préparer une gibelotte de lapin à l'ancienne comme le cuisinait jadis nos grand-mère. Un plat de cuisine familiale parfait pour un repas dominical.

Salmi de poulet Mauricien
Salmi de poulet Mauricien
Chef Papounet Chef Papounet

Préparation du Salmi de poulet comme on le cuisine à l'ile Maurice. ce plat correspond en fait à un civet de poulet à la créole.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Préparer les épinards de Chef simon
Crêpes à la florentine de Lesrecettesdejosephine.com
Filet de cabillaud à la florentine de Happy papilles
Gratin de macaroni à la florentine de Happy papilles
Côtelettes de porc à la florentine de Happy papilles
Florentins de Happy papilles
Gnudis d'épinards de Stella cuisine
Tarte aux olives et épinards de Lesrecettesdejosephine.com
Tarte spirale aux épinards de Lesrecettesdejosephine.com
Raviolis aux épinards de Cuisine alcaline
Courge spaghetti au pesto épinards de Cuisine alcaline
Oeufs gratinés à la florentine de Happy papilles

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1