Name: Bouchée au foie gras et confit, chou et 5-épices
Total time: 30 min
Cuisine: foie gras
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bouchée au foie gras et confit, chou et 5-épices

LaFrancesa

Difficulté moyenne

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Des petites bouchées comme des maki de chou farci, surprenantes, tendres et parfumées

Voir la recette

bouchées buffet canard chou condiments confit de canard cuisine espagnole foie gras légumes feuilles tapas volailles épices

Recette ajoutée le 18/12/13 - Mise à jour le 12/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

LaFrancesa partage également ces recettes.

Choux craquelins garnis de chantilly à la mangue

Petits choux craquelins garnis d'une chantilly à la mangue

Soupe aux choux, flocons de morue et huile de chorizo

Version glamour du caldo verde portuguais avec de légers et croustillants flocons de morue

Tournedos de chevreuil rossini, sauce aux fruits rouges

Si vous avez un reste significatif de foie gras et de rôti de gibier, de cerf en l’occurrence, mais l’astuce fonctionne avec du chevreuil ou du sanglier, vous allez vous réjouir de trouver ici une façon de tirer profit de ces reliquats et pourquoi pas encore épater la galerie avec cette préparation assez simple et festive.

Commentaires

Voir aussi

technique

Royale de foie gras

Parfumé au quatre épices.

technique

Pot-au-feu de canard

Pochage à chaud du canard.

pratique

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

pratique

Faire son foie gras maison

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

recettes

A Noël il fait un foie de canard !

Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.

recettes

De belles entrées de foie gras pour vos réveillons

Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.

recettes

Pas de fêtes sans foie gras ?

Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

recettes

Pas de couac dans ces recettes de canard

Le canard, on l'aime pour sa chair et pour son foie.

Plus de recettes

Salade de carotte et chou rave de Kilometre-0

Gaspacho de melon et chantilly au fromage de chèvre frais de Annick59

Fougasse aux tomates confites et lardons de Atelier de brigitte

Chocolat au caramel au beurre salé de Cuisine en folie

Lait d'avoine maison de La faim est proche

Tomates confites à l'huile d'olive de Cuisine culinaire

Pain au sarrasin, quinoa et graines de Rosenoisettes

Taboulé maison de Les petits secrets de lolo

Houmous toast, jalapenos vert, thym et sumac de Gratinez

Houmous olives noires et tomates confites de Espèce de cake

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bouchée au foie gras et confit, chou et 5-épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Rillettes de confit de canard au foie gras.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !