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Asopao au poulet, riz, tomates, petits pois, épices
Asopao au poulet, riz, tomates, petits pois, épices

Asopao au poulet, riz, tomates, petits pois, épices

Facile

Quelques mots sur cette recette

Porto-rico. Ce plat traditionnel inspiré de la paella, se présente comme un ragoût, une soupe et un gumbo. L'asopao est cuisiné avec du riz et peut être composé de poulet, de boeuf, de chorizo, de fruits de mer, de légumes comme le chili, les poivrons, les oignons, les tomates, les olives, les pois cassés, ou les asperges. Le plat est aromatisé avec de l'ail de la coriandre, du paprika.

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Publié le 11 juillet 2015 à 19h16, Modifié le 3 novembre 2018 à 08h01

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