Fèves fraîches aux oeufs brouillés, chorizo, saucisses, tomates

Brésil. Le Feijaro tropero est un plat familial, complet, unique, à cuisiner pour les grandes tables et régaler ainsi famille et amis. Ces fèves fraîches de saison sont cuisinées avec des saucisses de type pepperoni, des oeufs durs, de la viande séchée de boeuf, du lard fumé, des condiments, des herbes et du manioc grillé.

Breakfast etats unis, canada. La chaîne de fast-food Taco Bell connait un grand succès avec sa gaufre taco spéciale petit déjeuner. Ce taco gaufre breakfast est garni d’œufs brouillés, de saucisses, arrosés de sauce sirop. Les œufs brouillés et les saucisses (ou le bacon) sont toujours parmi les ingrédients favoris tant des américains, que des canadiens entre autres. On trouve aussi les gaufres taco chez les trailer food.

La strapatsada ou strapatso est un met populaire et économique que l'on retrouve dans de nombreuses régions de Grèce, dont le Péloponnèse. Il est composé d'ingrédients courant en Grèce : oeufs, tomates fraîches, feta, poivrons et huile d'olive. Les recettes sont différentes selon les cuisinières (iers), les régions. L'omelette brouillée grecque est servie chaude ou froide, souvent en petit déjeuner, en repas ou collation en-cas.