Potato farls pour la Saint-Patrick

La galette aux pommes de terre berrichonne (version 2) telle qu'on la mange dans le Haut Berry. De délicieux rectangles de pâte feuilletée au bon goût de pomme de terre

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine auvergnate qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Cette galette se mange aussi bien chaude que froide, à l’apéritif coupée en petites carrés, en entrée ou en plat avec une salade…