Pommes de terre à l'ail des ours au barbecue

Avec les quantités, j'ai confectionné deux petits plats à gratin pour un service un peu chic du dimanche midi et un grand familial. Vous pouvez tout à fait ne faire que le grand plat. Accompagné d'une salade verte, voilà un repas complet très agréable en cette saison froide.

Une recette sans grande complexité à la portée de tous pour accompagner un plat comme mon homard au barbecue (la recette est sur mon blog) ici⇒ Homard grillé au barbecue, mais aussi des brochettes de gambas flambées, un poisson grillé, une belle pièce de bœuf grillée, etc… En bref une garniture qui peut parfaire un grand nombre de plats.

Un plat gourmand et réconfortant, parfait pour les journées fraîches ! Les pommes de terre sont garnies d’un mélange savoureux de chair à saucisse et de cancoillotte fondante, pour un résultat riche en goût et plein de douceur.

La cancoillotte est un fromage typique de Franche-Comté. Son goût unique et sa texture fluide en font un ingrédient idéal pour napper ou gratiner les plats, tout en apportant une touche régionale authentique.