Name: Soupe de quetsches au pinot noir d’Alsace
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pinot noir
Ingredients: 600 g de quetsches; 450 ml de pinot noir d'Alsace; 1 c à soupe de miel de sapin; 30 g de sucre de cannes; 1 anis étoilé; 1 bâton de cannelle; les zestes d'1/4 d'orange

Soupe de quetsches au pinot noir d’Alsace

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

600 g de quetsches

450 ml de pinot noir d'Alsace

1 c à soupe de miel de sapin

30 g de sucre de cannes

1 anis étoilé

1 bâton de cannelle

les zestes d'1/4 d'orange

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez les quetsches et dénoyautez-les en les coupant en 2.

2 Réservez.

3 Versez le Pinot noir, le miel, le sucre, l'anis étoilé, le bâton de cannelle et les zestes d'orange dans une casserole.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette simple et rapide, idéale pour finir le repas sur une note gourmande et légère !

Voir la recette

cuisine alsacienne dessert pinot noir

Publié le 8 septembre 2017 à 11h50, Modifié le 8 septembre 2017 à 14h15

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe de quetsches au pinot noir d’Alsace

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Conseils cuisine directement sur votre smartphone...
RDV sur WhatsApp !

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Gâteau poire chocolat et streusel cacao

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ce gâteau poire-chocolat au streusel cacao est une petite merveille d’équilibre et de textures. L’amertume du chocolat noir à 70 % s’accorde parfaitement à la douceur juteuse des poires.

Entre le fondant du gâteau, le moelleux de la mie et le croustillant du streusel, chaque bouchée révèle une nouvelle sensation. Un vrai dessert à sensations, simple à réaliser et terriblement gourmand.

Baeckeoffe de canard

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Pour que mon baeckeoffe de canard soit tout-à-fait festif, j’ai remplacé les traditionnelles viandes, boeuf, veau et agneau, par des magrets de canard Feyel que j’ai fait mariner avec les aromates habituels et… des épices de Noël !