Faire revenir les boulettes et déglacer au vinaigre balsamique (très peu) et prendre un reste de sauce de bourguignon (reste du frigo).
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Boulettes de boeuf et d'agneau au tahini de Yotam Ottolenghi.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
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