En automne on aime mettre les couleurs en bocaux ! Ces pickles se dégusteront comme des cornichons et peuvent se réaliser avec les légumes de l'automne !
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Des pickles de tomates à déguster comme des cornichons, ou à croquer à l'apéro...
Un vinaigre parfumé à préparer dès le printemps pour relever toutes les salades de l'été !
Cette année, grâce à mon déshydrateur, je me lance dans les figues séchées : c'est un bon moyen de faire des réserves de gourmandises pour l'hiver. De plus, les figues sèches sont un excellent en-cas pour les petits creux de la journée (à condition de ne pas abuser car le taux de sucre est élevé).
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