Une verrine qui reprend les saveurs du mojito avec une pâte sablée au citron vert, une crème pâtissière au citron vert et une chantilly à la menthe.
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De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
La menthe entre dans la composition de nombreux cocktails, du Mojito au White Lady.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Mojito.
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