Cette recette de pissaladière revisitée avec une belle tranche de pain de campagne grillée convient parfaitement aux belles soirées d'été ! D'ailleurs depuis que j’ai essayé cette version et bien je n’utilise plus de pâte fraiche pour cette recette. Cette tartine peut être accompagnée d’une salade. Elle se déguste tiède ou froide !
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Un vin rouge léger et fruité ou une eau pétillante au thym complète la richesse de la pissaladière et la douceur caramélisée des oignons sur la tartine.
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