Ce cheesecake aux nectarines allie originalité et gourmandise avec une base croustillante de Frosties, une crème légère au mascarpone vanillée et des nectarines finement tranchées. Un dessert de saison rafraîchissant et surprenant qui séduit par son contraste de textures. Vous pouvez adapter la base en remplaçant les Frosties par des petits beurre ou des palets bretons selon vos préférences.
Voir la recetteOui, des Digestive, des spéculoos ou des sablés bretons fonctionnent très bien. Gardez à l'esprit que les Frosties apportent une légère touche sucrée et croquante, donc avec des spéculoos vous obtiendrez une base plus épicée et moins sucrée, ce qui se marie aussi très agréablement avec les nectarines.
Absolument ! Les pêches blanches ou jaunes sont l'alternative la plus naturelle. Les abricots, les framboises ou encore les mangues se prêtent également très bien à cette recette, avec un résultat tout aussi généreux et parfumé.
Conservez-le au réfrigérateur, bien filmé ou dans son moule recouvert, et consommez-le dans les 2 à 3 jours. Évitez de déposer les nectarines sur le dessus trop longtemps à l'avance, car elles risquent de rendre du jus et de détremper la crème.
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Un cheesecake crémeux à la vanille et délicatement chocolaté. J'aurais aimé faire mieux pour le visuel et il faudra que je m'améliore un peu pour la décoration en chocolat sur le dessus mais ça n'enlève rien au goût de cette petite douceur qui a fait l'unanimité à la maison !
Si vous aimez la tarte aux pommes, vous aimerez sans aucun doute la tarte aux pommes normande. Ce n'est pas la recette originale mais une version à ma façon qui a toujours beaucoup de succès à la maison. Une tarte aux pommes gourmande et parfumée, vous allez vous régaler. Comme souvent je préfère préparer une pâte maison mais vous pouvez bien sûr en utiliser une toute prête pour aller plus vite.
Il vous faudra un peu de patience pour obtenir un riz fondant et parfumé et un bon caramel mais si vous aimez le riz au lait, vous ne devriez pas être déçus ! Un dessert gourmand et rafraîchissant !
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