...ou racuchy. Des pancakes polonais en pâte levée. Une délicieuse recette traditionnelle de pancakes polonais réalisés avec une pâte levée, ils vous feront penser à des petits beignets moins gras et moins sucrés.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par les mets tissés pour accompagner une recette de pancakes de courgettes et maïs.
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
Cook A Life by Maeva partage également ces recettes.
Si vous aimez le bon beignet bien gras, passez votre chemin. Malgré leur cuisson au four, ces beignets sont très bons, peu gras et peu sucrés (à part l'enrobage), à la différence des beignets frits, ils ont une fine croute comme une brioche mais je suis sûre que vous les aimerez aussi car ils sont au final plus sains que les beignets traditionnels.
Un pain à la mie bien alvéolée, très facile à réaliser car sans pétrissage, vous n'aurez besoin que d'un saladier et d'un moule à cake. La farine de riz et la farine de teff sont des farines sans gluten et les graines de chia apportent du moelleux mais aussi de bons nutriments tels que des oméga 3, 6, 9 et anti-oxydants.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1