Si vous n’avez jamais goûté de betteraves crues, lancez vous avec cette recette qui mélange une betterave crue, légèrement poivrée, avec une betterave cuite, plus sucrée et moelleuse. Le tout sur un lit d’endives craquantes et de quelques noix croquantes.
Voir la recetteMamie Paulette partage également ces recettes.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gourmiland pour accompagner la recette Incroyable fondant au chocolat… et à la betterave.
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