Filets de Maquereaux à la Chermoula

Envie de cabillaud et petits légumes ? Découvrez cette recette de cabillaud et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Je vous invite aujourd’hui dans mon pays natal...Le Maroc, et ce, pour déguster un délicieux tagine de poissons riche en saveurs et parfums ! Je n’en réalise pas souvent, mais lorsque j’en fais, il faut que je puisse sentir l’odeur des épices, des légumes et du citron envahir ma cuisine … tout simplement une invitation au voyage !

Des filets de sardines farcis aux olives et aux pignons de pin. Parfaits pour l'apéro.