Filet de bar, sauce citronnée et radis japonais daïkon fondants

Voici la recette toute simple d’une petite sauce citron pour poisson, qu’il soit cuit à la vapeur, grillé au barbecue ou juste poêlé.

Je me suis aperçue que je ne vous avais pas encore donné cette recette de filets de plie à la meunière, pourtant il s’agit d’une de mes recettes de poisson préférées et c’est la simplicité même. Vous pouvez préparer les filets de sole de la même manière.
Pourquoi à la meunière me direz-vous ? Simplement parce que les filets de poisson sont enrobés de farine.

C’est une recette très rapide et facile à réaliser.