Je vous propose des samossas, ou samoussas, où à la traditionnelle combinaison de la feta et des épinards, j'ai rajouté une fondue d'échalotes traditionnelles. Je trouve que leur douceur atténue agréablement la force du fromage.
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Une musique partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner une recette de gaspacho concombre, lait ribot, feta et menthe.
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