Name: Feuilletés aux épinards et à la feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: pignons
Ingredients: 20 feuilles de filo (à défaut, des feuilles de brick); 1 kg d’épinards; romarin; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 100 g de feta; 2 œufs durs; 5 cuil. à soupe de crème fraîche; 40 g de pignons de pin; 60 g de beurre; 2 cuil. à soupe d’huile; noix de muscade; sel et poivre

Feuilletés aux épinards et à la feta

Happy papilles

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

20 feuilles de filo (à défaut, des feuilles de brick)

1 kg d’épinards

romarin

1 oignon

2 gousses d’ail

100 g de feta

2 œufs durs

5 cuil. à soupe de crème fraîche

40 g de pignons de pin

60 g de beurre

2 cuil. à soupe d’huile

noix de muscade

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Faire fondre le beurre, l’écumer et le verser dans un bol sans le dépôt blanc.

2 Sur feu moyen, remuer les épinards équeutés avec une gousse d’ail piquée sur une fourchette dans une cuillerée à soupe d’huile.

3 Les égoutter et les hacher.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

De sympathiques feuilletés aux épinards et à la feta, un peu comme des samossas, qui plairont à l'apéro comme en entrée

Voir la recette

ail aromates crème crème fraîche cuisine du Maghreb feta feuilles de brick fromage de brebis graines herbes aromatiques légumes feuilles muscade oeuf oeuf dur oignons pignons Pâques pâte filo pâtes de base romarin épices épinards

Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 31/10/18 .

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