Name: Feuilletés aux épinards et à la feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: pignons
Ingredients: 20 feuilles de filo (à défaut, des feuilles de brick); 1 kg d’épinards; romarin; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 100 g de feta; 2 œufs durs; 5 cuil. à soupe de crème fraîche; 40 g de pignons de pin; 60 g de beurre; 2 cuil. à soupe d’huile; noix de muscade; sel et poivre

Feuilletés aux épinards et à la feta

Happy papilles

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

20 feuilles de filo (à défaut, des feuilles de brick)

1 kg d’épinards

romarin

1 oignon

2 gousses d’ail

100 g de feta

2 œufs durs

5 cuil. à soupe de crème fraîche

40 g de pignons de pin

60 g de beurre

2 cuil. à soupe d’huile

noix de muscade

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire fondre le beurre, l’écumer et le verser dans un bol sans le dépôt blanc.

2 Sur feu moyen, remuer les épinards équeutés avec une gousse d’ail piquée sur une fourchette dans une cuillerée à soupe d’huile.

3 Les égoutter et les hacher.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

De sympathiques feuilletés aux épinards et à la feta, un peu comme des samossas, qui plairont à l'apéro comme en entrée

Voir la recette

ail crème fraîche feta feuilles de brick muscade oeuf oeuf dur oignons pignons pâte filo romarin épinards

Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 31/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Feuilletés aux épinards et à la feta

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Clementine pour accompagner une recette de poivrons à l'aigre doux de yotam ottolenghi.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Spanakopita

Direction la Grèce avec cette belle spanakopita, la tourte grecque aux épinards et à la feta, qui se marie parfaitement avec un tzatziki.

Bricks de féta, jambon et courgettes

A l'apéritif ou en entrée, laissez-vous tenter par ces délicieux bricks de feta au jambon et courgettes

Tarte filo fine aux asperges, pesto et feta

Envie de goûter à la recette de tarte filo fine aux asperges, pesto et feta ? Cette recette de pesto est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.