Name: Feuilletés aux épinards et à la feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: pignons
Ingredients: 20 feuilles de filo (à défaut, des feuilles de brick); 1 kg d’épinards; romarin; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 100 g de feta; 2 œufs durs; 5 cuil. à soupe de crème fraîche; 40 g de pignons de pin; 60 g de beurre; 2 cuil. à soupe d’huile; noix de muscade; sel et poivre

Feuilletés aux épinards et à la feta

Happy papilles

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

20 feuilles de filo (à défaut, des feuilles de brick)

1 kg d’épinards

romarin

1 oignon

2 gousses d’ail

100 g de feta

2 œufs durs

5 cuil. à soupe de crème fraîche

40 g de pignons de pin

60 g de beurre

2 cuil. à soupe d’huile

noix de muscade

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Faire fondre le beurre, l’écumer et le verser dans un bol sans le dépôt blanc.

2 Sur feu moyen, remuer les épinards équeutés avec une gousse d’ail piquée sur une fourchette dans une cuillerée à soupe d’huile.

3 Les égoutter et les hacher.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

De sympathiques feuilletés aux épinards et à la feta, un peu comme des samossas, qui plairont à l'apéro comme en entrée

Voir la recette

ail crème fraîche feta feuilles de brick muscade oeuf oeuf dur oignons pignons pâte filo romarin épinards

Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 31/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Feuilletés aux épinards et à la feta

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Une musique partagée par 4PassionFood by Dalila pour accompagner une recette d'aubergines farcies.

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