Boulettes italiennes en sauce tomates

Boulettes italiennes en sauce tomate

Name: Boulettes italiennes en sauce tomate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: 1500 g de viande hachée de bœuf; 3 grands œufs; 3-4 gousses d'ail écrasées; 1 grand oignon haché; 1 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à café de gros sel; 30 g de Grana Padano râpé; 170 g de chapelure; 60 ml d'huile d'olives; 1 grand oignon haché; 8 gousses d'ail écrasées; 1 l de coulis ou purée de tomates; 1 boîte de 400 g de pulpe de tomates; 1 cuillère à café de gros sel; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1 cuillère à soupe de basilic séché; 200 ml d'eau bouillante si besoin

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

SucreEtEpices

Facile

Ingrédients

1500 g de viande hachée de bœuf

3 grands œufs

3-4 gousses d'ail écrasées

1 grand oignon haché

1 cuillère à café de poivre

2 cuillères à café de gros sel

30 g de Grana Padano râpé

170 g de chapelure

60 ml d'huile d'olives

1 grand oignon haché

8 gousses d'ail écrasées

1 l de coulis ou purée de tomates

1 boîte de 400 g de pulpe de tomates

1 cuillère à café de gros sel

1 cuillère à soupe d'origan séché

1 cuillère à soupe de basilic séché

200 ml d'eau bouillante si besoin

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat de boulettes, cuisiné à l'italienne, en sauce tomates. Je les ai cuites au four, en 2 temps : d'abords les boulettes, puis j'ai ajouté la sauce. J'avoue que c'est bien pratique, surtout quand il y a une quantité plus importante : toutes les boulettes cuisent en même temps et c'est plus léger car il n'y a pas besoin d'huile.

Voir la recette

boeuf boulettes cuisine italienne plat principal

Publié le 17 avril 2020 à 09h44, Modifié le 20 avril 2020 à 08h46

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boulettes italiennes en sauce tomate

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

Votre adresse sert uniquement à vous envoyer la newsletter de Chef Simon. Désinscription en un clic, aucun suivi d'ouverture ni de clic. Vos données et vos droits

D'autres recettes du même Gourmet

SucreEtEpices partage également ces recettes.

Mijoté de boulettes aux petits pois

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat complet à base de boulettes. J'ai utilisé de la viande de boeuf que j'ai hachée moi-même mais vous pouvez prendre une autre viande hachée.

C'est un plat facile à faire, économique, équilibré et très parfumé, qui plait beaucoup aussi aux enfants. Parfait pour un dîner ou un déjeuner en famille.

Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge

SucreEtEpices

Aujourd’hui je vous propose un plat complet à base de crevettes et de pâtes, très facile et rapide à préparer. Il est parfait en toutes circonstances et si vous êtes amateurs de crevettes, vous allez vous régaler.

Crevettes à la toscane

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat à base de crevettes cuisiné à l'italienne. Dans la recette originale on trouve des épinards que j'ai remplacés par des asperges.

Facile à faire, il accompagne à merveille des pâtes. J'ai utilisé des linguinis artisanales achetés en Sicile lors des dernières vacances.