Bolos de Arroz : des gâteaux portugais à la farine de riz (sans gluten)

Bolos de Arroz

Name: Bolos de Arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: muffins
Ingredients: 250 g de sucre; 80 g de beurre mou; 1 pincée de sel; 1/2 citron (les zestes); 3 œufs; 200 g de lait (entier pour moi); 200 g de farine de riz; 150 g de farine de blé T45 ou T55; 1 cuillère à café de levure chimique; sucre en grains

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Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

250 g de sucre

80 g de beurre mou

1 pincée de sel

1/2 citron (les zestes)

3 œufs

200 g de lait (entier pour moi)

200 g de farine de riz

150 g de farine de blé T45 ou T55

1 cuillère à café de levure chimique

sucre en grains

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ça fait longtemps que je voulais essayer ces fameux gâteaux portugais à base de farine de riz. La farine de riz apporte du moelleux aux gâteaux et le sucre en grains sur la surface - un peu de croquant. Nous avons vraiment adorés. Ils sont parfaits pour le goûter, mais aussi pour le petit déjeuner.

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Publié le 15 octobre 2020 à 08h03, Modifié le 5 septembre 2024 à 18h21

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