Aujourd'hui je vous propose des soufflés aux framboises - un dessert pas commun, fin, léger et bien fruité. J'ai déjà préparé des Soufflés au chocolat ou des Soufflés normands au camembert et à chaque fois nous nous sommes régalés, que ça soit du sucré ou du salé. Mais les soufflés aux fruits c'est une première pour moi.
J'ai utilisé des framboises fraîches, mais on peut utiliser aussi des fruits congelés en les laissant décongeler au préalable. Et pas que des framboises, d'ailleurs.
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Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !
Un dessert italien qui comme son nom l'indique remonte le moral.
Un gâteau constitué d'une fine couche de brisures de biscuits recouverte d'une épaisse couche de préparation crémeuse.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par MinutePapillote pour accompagner la recette Carottes rôties façon Ottolenghi.
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