Jus détox d’ananas, agrumes et gingembre

Ce jus tricolore est une petite bombe de fraîcheur qui conjugue la douceur sucrée de la carotte, le peps vitaminé de l'orange et le coup de fouet chaleureux du gingembre. C'est la boisson idéale pour bien démarrer la journée, traverser un hiver sans fatigue ou simplement faire le plein d'énergie entre deux repas. Simple, rapide et naturellement coloré, il a tout pour devenir un rituel gourmand du quotidien.

Pour doser le gingembre selon vos envies, commencez par un petit morceau d'environ un centimètre et ajustez à votre goût : frais et râpé il sera plus puissant, en jus il se fondra plus doucement dans l'ensemble. Une centrifugeuse donnera un jus bien limpide tandis qu'un extracteur préservera davantage les nutriments. Vous pouvez enrichir la recette d'un trait de citron pour accentuer la vivacité, ou glisser une pomme verte pour une note plus ronde et fruitée. À consommer de préférence aussitôt préparé pour profiter de tous ses arômes.

Pour faire le plein de vitamines dès le petit déjeuner, rien de tel qu’un bon petit jus de fruits bien frais.
J’ai utilisé mon extracteur de jus c’est l’idéal pour garder toutes les vitamines du fruits, ce jus est à boire dans les deux heures après sa réalisation, sinon vous perdrez très vite toutes les vitamines.

Quand la chaleur s'installe, rien ne rivalise avec un grand verre de jus maison pressé à la minute. Ce trio pastèque, orange et citron est une évidence gustative : la douceur sucrée et aqueuse de la pastèque se marie à merveille avec le punch vitaminé de l'orange et la vivacité acidulée du citron. C'est la boisson idéale pour accompagner un apéritif estival, hydrater les enfants après une journée au soleil ou simplement se faire du bien sans effort.

Le secret d'un jus vraiment rafraîchissant, c'est de penser à mettre les fruits au frais quelques heures avant de les presser, pour éviter d'avoir à ajouter des glaçons qui dilueraient les saveurs. Vous pouvez glisser quelques feuilles de menthe fraîche ou une pincée de fleur de sel dans le verre pour révéler encore davantage la douceur de la pastèque. Une variante avec du gingembre râpé apportera quant à elle une belle vivacité, parfaite pour bien démarrer la journée.