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Millias Bordelais au rhum
Millias Bordelais au rhum

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Facile

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le millas est une spécialité du Sud-Ouest de la France, proche de la polenta, à base de semoule de maïs. Si sa version traditionnelle est simple et consistante, il se décline aujourd’hui surtout en dessert, enrichi de lait, d’œufs et de parfums variés.

Sa texture dense à cœur et sa surface lisse, presque comme un flan, en font une gourmandise rustique et authentique, empreinte de terroir.

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Publié le 24 août 2025 à 10h18

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