Moelleux d’automne aux noix

Ou karydopita : un gâteau aux noix que l'on peut déguster en Grèce. Ce gâteau est composé de noix et de biscottes cela lui donne une texture moelleuse et croustillante à la fois. Une fois arrosé de sirop de sucre, il devient ultra moelleux.

Ce gâteau est moelleux à souhait et excellent, je vous partage la recette. J’ai juste remplacé la cannelle par la vanille et le sucre vanillé par un peu de vergeoise brune.

Aujourd’hui, je vous propose un gâteau moelleux au chocolat au lait, parfait pour un goûter gourmand. À l’approche d’Halloween, je l’ai décoré de petites citrouilles pour une touche de saison, mais vous pouvez facilement adapter la décoration selon les fêtes. Simple, fondant et chocolaté, impossible d’y résister !