Tajine Tunisien au thon .

C’est le moment parfait pour lancer la saison des crêpes. À la maison, les galettes sont toujours synonymes de partage : on les dépose au centre de la table et chacun les garnit à sa façon, selon ses envies du moment. Un rituel simple, chaleureux et qui met tout le monde d’accord. Aujourd’hui, je vous propose donc une nouvelle idée de farce pour renouveler vos crêpes salées et sortir des classiques.

Ce plat de lentilles blondes à la moutarde et saucisses est un vrai mijoté d’hiver réconfortant : lentilles fondantes, carottes, pommes de terre et saucisses de Toulouse cuisent ensemble dans un bouillon parfumé à la moutarde pour un repas complet, généreux et savoureux. À préparer au Cookeo ou en cocotte, parfait pour régaler toute la famille sans complication.

Je vous propose une tarte salée très, très gourmande. Elle est à base d'andouillette et de pommes de terre recouverte de fromage à raclette. C'est ultra réconfortant, avec ces journées pluvieuses et maussades cela permet de se réchauffer dans l'assiette.