Name: Tarte à la tome fraîche de Cantal
Total time: 30 min
Cuisine: fromage
Ingredients: une pâte sablée maison de préférence*; 400 grammes de tome fraîche émiettée (sortie du réfrigérateur au moins 1/2 heure avant utilisation ); 130 grammes de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 2 œufs; 25 grammes de farine; 15 centilitres de crème fraîche (Fleurette ou épaisse selon vos stocks mais entière !)

Tarte à la tome fraîche de Cantal

Papilles à l'affut

Ingrédients

une pâte sablée maison de préférence*

400 grammes de tome fraîche émiettée (sortie du réfrigérateur au moins 1/2 heure avant utilisation )

130 grammes de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs

25 grammes de farine

15 centilitres de crème fraîche (Fleurette ou épaisse selon vos stocks mais entière !)

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Quelques mots sur cette recette

Recette traditionnelle du Cantal : la tarte sucrée à la tome.

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Recette ajoutée le 05/09/17 - Mise à jour le 13/05/24 .

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