Eclairs aux fruits rouges et mousseline au citron

Eclairs aux fruits rouges et mousseline au citron
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Eclairs aux fruits rouges et mousseline au citron éclair pâte à choux fruits rouges citron crème mousseline dessert pâtisserie

Quelques mots sur la recette

Des saveurs légèrement acidulées grâce aux fruits rouges, une crème mousseline onctueuse et des amandes caramélisées pour un éclair vraiment très gourmand. On reste dans le classique mais avec une touche de gourmandise en plus et une présentation pour table de fêtes.

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