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Queue de lotte au safran
Queue de lotte au safran

Lotte au Safran

Patty Saveurs Patty Saveurs
Facile
2
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette de queue de lotte au safran ou baudroie au safran, peut également être faite avec du cabillaud. La lotte est un poisson à chair ferme et saveur délicate proche de celle de la langouste, elle est délicieuse avec cette sauce au safran. Une recette à partager entre amis!

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lotte poisson safran
Recette ajoutée le 31/10/19  - Mise à jour le 03/02/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lotte au Safran

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On s'écoute tranquilou Angelo Badalamenti - Alvin's Theme

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Préparer et former un "tournedos" de lotte.
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