Name: Bûche aux fruits rouges et au mascarpone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: dessert
Ingredients: 4 oeufs; 125 gr de farine; 100 gr de sucre en poudre; 2 sachets de sucre vanillé; 1 cuillère à café de levure chimique; 200 gr de mascarpone (garniture); 450 gr de fruits rouges surgelés ou frais; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 300 gr de mascarpone (glaçage); 3 cuillères à café de sucre glace; 2 cuillères à café de vanille liquide; cacao en poudre; quelques fruits rouges (décoration)

Bûche aux fruits rouges et au mascarpone

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Piratage Culinaire

Facile

Ingrédients

4 oeufs

125 gr de farine

100 gr de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

1 cuillère à café de levure chimique

200 gr de mascarpone (garniture)

450 gr de fruits rouges surgelés ou frais

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

300 gr de mascarpone (glaçage)

3 cuillères à café de sucre glace

2 cuillères à café de vanille liquide

cacao en poudre

quelques fruits rouges (décoration)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

De plus en plus de personnes décident de confectionner elles-même leur bûche de Noël. Ce n'est pas compliqué en soi, mais il faut avoir le coup de main et il y a un peu de travail. Aujourd'hui, je vous propose : une bûche aux fruits rouges et au mascarpone. Dans la recette initiale, on utilise un sirop à base de rhum pour parfumer la génoise, moi je ne suis pas fan d'alcool dans les desserts. Si vous voulez en mettre, vous pouvez consulter le lien à la fin de mon article.

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bûche aux fruits bûche de noël dessert fruits rouges génoise mascarpone noël

Publié le 30 décembre 2013 à 17h01, Modifié le 12 décembre 2017 à 17h53

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