Cake au jambon et aux olives

C'est pratique de réaliser un cake salé. Ce n'est pas trop long, ni trop compliqué, et terriblement bon. Aujourd'hui, je vous propose une recette facile : un cake au chorizo, olives vertes et parmesan. A tomber par terre... Alors, à vos fourneaux !

Il y a quelques semaines, j'ai découvert un magazine spécialisé dans les saveurs et l'art de vivre de Franche-Comté "Comtois en cuisine". En le feuilletant, j'ai eu un coup de foudre pour une recette de saltimboccas avec du morbier.

Les croques monsieur font partis de cette cuisine que l'on réalise lorsque l'on n'a pas trop de temps à consacrer à la préparation de son repas. L'avantage avec les croques, c'est que l'on peut mettre les ingrédients que l'on veut selon notre humeur et notre créativité. On peut aussi chercher dans notre frigo des restants d'ingrédients et réaliser : un croque monsieur au Comté et au jambon de Pays, avec une salade verte.