Emincé de choux de Bruxelles au miel et à la moutarde à l'ancienne

Hier, je vous proposais de confectionner des rillettes de saumon. Aujourd'hui, je vous présente une recette de club sandwich dans lesquels vous pourrez insérer ces fameuses rillettes de saumon ! Agrémenté de fromage frais type Philadelphia et de concombre, c'est un pur délice !

Cette salade colorée met à l’honneur la mâche, tendre et légèrement sucrée, accompagnée de morceaux de pomme croquante et de raisins juteux. Un mélange simple et frais qui équilibre parfaitement douceur et acidité, idéal pour une entrée légère ou un déjeuner équilibré.

On peut l’agrémenter de quelques noix ou de copeaux de fromage pour plus de gourmandise. Facile à préparer, cette salade d’automne est un concentré de vitalité et de fraîcheur, parfaite pour se régaler sans excès.

Pas d'idées d'accompagnement ? Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner un chou-fleur, entier, rôti au four avec des épices. Super bon ! A déguster en accompagnement ou seul, au choix.