Quiche aux oignons nouveaux et aux pignons de pin

La recette que je vous propose aujourd'hui, commence par "ri" et finit par "to"...eh oui, il s'agit d'un risotto, mais pas n'importe lequel : un risotto au safran, onctueux et croquant à la fois, par le mariage de ses ingrédients...Mais je n'en dis pas plus, à vous de tester...

Le soir, vous ne savez pas quoi cuisiner ? J'ai une petite idée. Réaliser une quiche ne prend pas trop de temps et c'est l'idéal pour le dîner, accompagnée d'une bonne salade verte. Je vous propose donc : une quiche au jambon Serrano et au comté. Délicieux, ça change de la quiche lorraine...

Toujours dans l'idée de finir l'été en faisant le plein de vitamines, voici une idée d'entrée plutôt audacieuse : une salade de fenouil aux fraises et au parmesan ; audacieuse par le mélange sucré/salé avec l'utilisation des fraises. J'ai été surprise lorsque j'ai découvert cette recette et je me suis dit qu'il fallait absolument que je goûte. C'est une recette plutôt intéressante et colorée...