1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Velouté de chou-fleur
Velouté de chou-fleur
Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

C'est bien beau de manger, mais laisser reposer un peu son estomac, c'est bien aussi. Alors, aujourd'hui, repos, pas de sucré ou de salé pour l'apéritif, mais plutôt du léger. Je vous propose : un velouté de chou-fleur...et oui, j'adore aussi les légumes.

Voir la recette
chou-fleur soupe velouté
Publié le 26 février 2014 à 17h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de chou-fleur

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Piratage Culinaire partage également ces recettes.

Chou-fleur rôti aux épices
Chou-fleur rôti aux épices
Piratage Culinaire Piratage Culinaire

Pas d'idées d'accompagnement ? Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner un chou-fleur, entier, rôti au four avec des épices. Super bon ! A déguster en accompagnement ou seul, au choix.

Salade de chou-fleur, sauce aux anchois
Salade de chou-fleur, sauce aux anchois
Piratage Culinaire Piratage Culinaire

Une salade de chou-fleur et sa sauce aux anchois et aux pignons de pin. Une entrée froide tout simplement succulente !

Salmorejo-soupe de tomates andalouse
Salmorejo-soupe de tomates andalouse
Piratage Culinaire Piratage Culinaire

Une bonne soupe froide au saveur espagnole, c'est très agréable à déguster. Il ne s'agit pas d'un gaspacho, mais d'une soupe plus épaisse : un salmorejo ou soupe de tomates andalouse, vraiment délicieux.
Alors, à vos blenders !!!

Des recettes du Chef Simon

Sauce suprême
Sauce suprême
Chef Simon Chef Simon
Un velouté de volaille crémé pour accompagner la poule-au-pot
1
Velouté de champignons
Velouté de champignons
Chef Simon Chef Simon
Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.
8
Soupe aux truffes
Soupe aux truffes
Chef Simon Chef Simon
Librement inspirée de la recette de soupe aux truffes noires VGE par Paul Bocuse.
1

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Velouté chou-fleur et champignons, lard grillé, croûtons au piment d'espelette de Les gourmandises de ya
Chou-fleur parmesane de Croquant - fondant ... gourmand
Velouté de chou-fleur et bresaola croustillante de Pretty chef
Oeufs cocotte au velouté de chou-fleur, mouillettes au beurre de caviar de Stella cuisine
Velouté de chou-fleur et gambas tandoori de Katia au pays des gourmands
Velouté de chou-fleur facile et rapide de Auxdelicesdupalais
Velouté de chou-fleur et patate douce de Delizioso
Velouté de chou-fleur de Auxdelicesdupalais
Gâteau de chou-fleur de Aux délices de géraldine
Velouté de chou-fleur aux lardons et cheddar de Delizioso
Velouté de chou fleur au bleu de bresse de Lesrecettesdejosephine.com
Chou fleur surprise de Les petits plats du prince

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1