Gâteau de crêpes façon tiramisu

Une grande crêpe à partager, la texture est à mi chemin entre la crêpe et le flan, un vrai délice !

Une crêpe à l’alsacienne, bien épaisse, parfumée aux pommes et à la cannelle. Cette recette est toute simple mais fort savoureuse. La seule difficulté est d’attendre suffisamment longtemps de cuire la 1ère face avant de retourner la crêpe pour terminer la cuisson de la 2ème face.

Une version estivale du tiramisu pleine de fraîcheur.