Mini cakes aux anchois et romarin du jardin

Pour un pique-nique ou à l'apéro, des muffins salés à dévorer !

J'aime beaucoup les cakes salés, que ce soit pour une entrée, un pique nique, un apéro, un brunch, c'est délicieux et c'est modulable à l'infini. je l'ai parfumé aux pimientos del piquillo, ces poivrons au goût fumé que j'utilise aussi pour faire du ketchup basque qui accompagne divinement les barbecues.

Des mini cakes végétariens moelleux aux légumes du jardin parfaits pour un pique nique ou un apéro festif