Tirokafteri, crème épicée aux fromages

Crème épicée aux fromages

Name: Crème épicée aux fromages
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tartinade
Ingredients: 200 g de feta; 100 g de fromage Manouri (ou fromage de chèvre à pâte molle); 100 g de yaourt égoutté (type Skyr); 200 ml d'huile d'olive extra vierge; 1 ou 2 piments rouges frais; 1 CC de flocons de piment; 2 CS de vinaigre blanc; 1 pincée de sel; 1 filet d'huile d'olive pour servir

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Quoi qu'on mange ?

Facile

Ingrédients

200 g de feta

100 g de fromage Manouri (ou fromage de chèvre à pâte molle)

100 g de yaourt égoutté (type Skyr)

200 ml d'huile d'olive extra vierge

1 ou 2 piments rouges frais

1 CC de flocons de piment

2 CS de vinaigre blanc

1 pincée de sel

1 filet d'huile d'olive pour servir

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Quelques mots sur cette recette

La Tirokafteri est très facile et c’est délicieux avec son goût un peu salé, surtout épicé mais il faut bien sûr apprécier cette sensation de brûlure causé par l’emploi du piment rouge frais et des flocons de piment.

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apéritif crème dip feta mises en bouche piment tartinade yaourts

Publié le 7 juillet 2022 à 09h00, Modifié le 14 juillet 2022 à 12h29

Accord mets et musique

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