Si tout comme moi vous aimez les desserts et les gâteaux avec des abricots dedans ces mini moelleux devraient satisfaire votre gourmandise à l’heure du goûter ou du tea time ! En plus ils sont vite faits bien faits et on se régale à découvrir le goût des abricots mûrs et juteux en croquant dedans !
Voir la recetteOui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche épaisse ou du fromage blanc à la place du yaourt, en gardant la même quantité. Cela donnera des gâteaux légèrement plus riches et tout aussi moelleux.
Gardez-les à température ambiante dans une boîte hermétique, ils resteront bien moelleux pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi les congeler une fois refroidis et les laisser décongeler quelques heures à température ambiante avant de les servir.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Un Muscat de Beaumes-de-Venise ou un jus d'abricot frais légèrement citronné accompagneront à merveille la douceur moelleuse de ces petits gâteaux.
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Je voulais réaliser un gâteau que je n’avais jamais fait auparavant et j’ai flashé sur ce gâteau aux marrons simple et délicieux, si riche en saveurs avec une texture tellement moelleuse.
Quand j’ai quelques blancs d’œufs au frigo je pense à faire des financiers. C’est facile, c’est délicieux surtout et ce petit gâteau peut aussi devenir si joli avec un peu de couleur rouge de la fraise, ici de la variété Clery, que l’on ajoute pour une délicieuse explosion de saveurs fruitées.
Ce gâteau rempli de tant de saveurs de pistaches et de noisettes est tout moelleux et si savoureux, son accord est parfait avec le citron vert. Ce n’est un secret pour personne que la pistache et les agrumes forment une merveilleuse combinaison.
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