Nids de pommes de terre, jambon, asperges et œuf

Une idée pour cuisiner le lapin autrement. J’aime beaucoup cette viande. On en mange de temps en temps et là j’avais envie de changer en incluant d'autres produits que j’affectionne. Hors saison, il est possible d'utiliser des asperges en bocal bien sûr.

Voici une recette de cailles olives kalamata. La recette est simple à faire, les olives sont ce qui fait la différence avec l’oignon de Roscoff et la moutarde à l’ancienne. Recette pour mini-moi et moi car Loulou n'aime pas. Idée pour una variante : remplacer les les olives kalamata par des olives noires grecques (celles qui sont un peu fripées).

Voici une recette de tartines mozzarella, jambon de Bayonne en deux versions. Le genre de repas rapide à faire, à 4 mains avec mon mini-moi, c’est ludique et gourmand à souhait !