Nids de pommes de terre, jambon, asperges et œuf

Recette réalisée l'été mais ce qui est bien avec cette recette est que l’on peut l’adapter en fonction des saisons avec des fruits de saison ou en fonction des fruits que l'on aime. C'est léger et frais. Pour l'apéritif ou un brunch ou même un pique-nique.

Voici une recette de frittata aux asperges vertes. J’avoue, je me fais une overdose d’asperges car la saison est tellement courte et l’attente si longue ! Alors voici une autre façon de les manger et là encore un régal à l'italienne.

Voici pour le menu d'aujourd'hui une belle recette d’asperges poêlées. Encore une recette que j’ai dévorée, fan d’asperges un jour fan d’asperges toujours ! Cette préparation pourra accompagner n'importe quelle viande ou être agrémentée d'un oeuf poché.