Ces petits gratins individuels seront parfaits pour accompagner du riz (ou autre céréale) pour un repas entièrement végétarien, sinon avec une viande blanche ça ira très bien aussi ! Un bel accompagnement coloré qui saura ravir les papilles de toute la famille.
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Une recette qui se prépare avec Tracy Chapman - Fast Car
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En ce début de semaine, je vous propose un bon petit gratin végétarien plein de légumes, histoire de se remettre des excès du week-end ! Alors du potiron mais pas que... J'ai ajouté des carottes, du poireau et de bonnes épices pour un gratin bien gourmand. A vos couteaux !
Il y a les soupes qui demandent une liste d’ingrédients longue comme le bras, plusieurs cuissons et beaucoup de patience… et puis il y a celle-ci. 😆
Cette soupe à la tomate ultra-simple, c’est vraiment ma version du dîner sans prise de tête. Elle reste volontairement rustique, avec de la texture et de beaux morceaux plutôt qu’un résultat parfaitement lisse. Quelques feuilles de basilic et des copeaux de parmesan au moment de passer à table, et franchement, il ne lui faut pas grand-chose de plus.
Une façon originale de faire manger de la ratatouille à tout le monde et l'air de rien en plus !
Bien entendu, ici je vous propose une version végétarienne, mais vous pouvez très bien y glisser un steak, du bacon, un œuf pour faire votre version perso !
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