Tartiflette au magret de canard fumé

Tartiflette au magret de canard

Name: Tartiflette au magret de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tartiflette
Ingredients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme; 2 gros oignons; 200 g de magret de canard fumé; 1 reblochon; 3 cuillères à soupe de crème fraîche; Sel, poivre

Royal Chill

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

6 personnes

1 kg de pommes de terre à chair ferme

2 gros oignons

200 g de magret de canard fumé

1 reblochon

3 cas de crème fraîche

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les vacances d’hiver arrivent bientôt, et avec elles, tout son lot de plats montagnards à gogo : fondue, raclette… et ma préférée : la tartiflette ! C’est vraiment un classique très facile à faire, et il n’y a rien de mieux après une journée de ski. Dans celle-ci, pas de lardons mais à la place, des tranches de magret de canard fumé.

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Publié le 17 janvier 2014 à 10h07, Modifié le 13 février 2025 à 18h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartiflette au magret de canard

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On écoute David Gilmour - In Any Tongue

Accord mets et boisson

Un vin rouge de Savoie, comme un Mondeuse, se marie bien avec la richesse du magret de canard, tandis qu'une bière ambrée, avec ses notes de caramel, complète la texture fondante du fromage.

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Une recette dans...

A table c'est toujours la fête avec une tartiflette

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